@太原人好消息!鸡肉价格稳中有降

作者:admin 时间:2021-12-23 阅读:

  眼瞅着天儿是越来越冷,“增脂御寒”的本能让大伙儿对肉类的消费量也越来越大,炒菜、炖肉、煲汤,感觉有肉的存在那才叫满足、才能抵挡住低温。而在最近猪肉价格逆势回弹环境下,鸡肉却在走“下坡路”,那么目前我市的鸡肉价格呈现怎样的态势,后期还会有怎样的变化呢?

  临近中午,家住赛马场的张大姐就来到附近的一家大型肉类批发市场挑选做饭的食材,由于鸡肉的做法简单省时、脂肪含量又低,价格还实惠,自然而然就成了餐桌上的“常客”。

  张大姐说,今年鸡肉制品的价格整体感觉比去年要便宜一些,所以隔三差五就变着样的采购一次。从冷鲜整鸡到鸡胸、鸡腿、翅中、翅根等肉鸡部件,每样都能做出美味的菜品。

  商户:鸡胸、鸡块、鸡腿、翅中、翅根这一类的,还有鸡胗、鸡爪,这些销量不错,最近每天卖10来件吧,销量差不多比之前上涨10%。

  商户们告诉记者,这段时间除了整鸡的价格没有变化,其它部件的“身价”都要略微走低,所以此时入手非常划算。

  商户:它是刚涨了大概有个三五天,这两天稍微又降了点,又降了大概两三毛钱,也没多降。

  商户:鸡胸鸡腿之类的,一般现在卖就是卖到6.5元左右的价位,前两天卖到7元,这两天是卖到6.5元。

  商户:这个翅中现在是36元一袋,都是二斤的,这个翅根也是二斤的,这个13元。

  据了解,从今年年初以来,鸡肉产品的价格一直处于缓慢下降之中,即便偶有回调,但幅度也非常小。与去年同期相比,整体较为低迷。

  商户:比去年便宜多了,去年最便宜的都是七元到八元,今年的价格一直就没涨,基本上所有的产品都是这样,今年比去年同期下降了大概有20个点。

  商户:今年人流量不是特别大,再一个原因走货走得慢,所以它这个价位就上不去。

  业内人士介绍,肉鸡市场价格波动与其生产供应紧密相关。受前两年猪肉价格持续涨价的影响,肉鸡市场明显回暖,养殖户扩产积极性增加,使得肉鸡产能保持高位运行,而市场需求量却有所下滑,这样一来,供大于求就导致鸡肉产品价格持续走低。

  商户:如果真要涨的话,应该也是过年前的那一段时间,要能涨的话,就能涨一下,如果要不涨的话,应该就这样了,鸡胸鸡腿这些东西 ,它零卖应该最多就是涨5毛钱的事儿,要整袋的这些东西,应该就是两块钱,总体来说是涨不了多少。(记者 原野 郑亮)

脚注信息
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